处暑宜吃什么 推荐5款处暑养生食谱 2019-12-10 15:48

  对于来说,处暑是由热转凉的交替时期,自然界的阳气由疏泄趋向收敛,内阴阳之气的盛衰也随之转换,此时起居作息和饮食上应作相应调整。虽然很多人,知道秋天需要调整饮食作息,但不知道处暑宜吃什么?下面就给大家推荐几款适合处暑时节的食谱。

  制作:先将石斛以水200毫升,文火久煎取汁约100毫升,再将药汁与粳米同人沙锅,加水400毫升左右,煮成稀粥,放人冰糖搅匀。每日早、晚稍温顿服。

  做法:各物洗净。冬瓜去皮、切块;赤小豆浸泡;老鸭、猪瘦肉切块。一起与生姜下瓦煲,加水3000毫升(约12碗量),武火滚沸后改文火煲约2小时,下盐便可,为4人用。

  功效:“牛腿冬瓜”是冬瓜鲜为人知的一个品种,表皮粉白色,形态比冬瓜小得多,像条牛腿似,所以称之“牛腿”冬瓜。其瓜肉却比冬瓜结实,因而清热祛暑的功效相似,而利水力稍弱,尤宜此时而用,配以赤小豆煲老鸭,清润可口,消暑清热、健脾益气,且男女老少皆宜。

  做法:百合浸水一夜后,冲洗干净。莲子浸泡4小时,冲洗干净。将百合、莲子置入清水锅内,武火煮沸后,加入冰糖,改文火续煮40分钟即可食用。

  主料:新鲜山药300克、莲子10颗、红枣3颗、黑糯米50克、白糯米50克、枸杞15克、桂圆肉100克、米酒1大匙、冰糖适量。

  做法:莲子洗净泡软,红枣洗净泡软去核,黑糯米、白糯米洗净浸泡3~4小时备用。山药洗净削皮切小丁备用。将1000ml的水注入锅中煮开,放入所有材料用大火煮10分钟后改小火熬煮2小时。可熄火食用。

  功效:山药可健脾益胃、助消化;含有皂甙、黏液质,有润滑,滋润的作用,所以,用山药熬粥喝,可益肺气,养肺阴。

  做法:豆腐用开水烫透,捞出晾凉,切成1厘米见方小丁。青椒用开水焯一下,切碎,香菜切末。将豆腐、青椒、香菜及香油、盐、味精等搅拌均匀,盛入盘内即可。