夏天吃的便宜又好吃的菜谱 2020-05-13 02:29

  最近几个月经济特别拮据,我打算以我的方式帮老公度过难关,每天从吃饭上省下一部分钱,但是又不想影响他吃饭的胃口,请大家支招。如果菜谱能照顾到我14个月大的儿子那就更好了。谢谢...

  最近几个月经济特别拮据,我打算以我的方式帮老公度过难关,每天从吃饭上省下一部分钱,但是又不想影响他吃饭的胃口,请大家支招。如果菜谱能照顾到我14个月大的儿子那就更好了。谢谢啦。

  1) 鸡洗净,斩成块。在水即将烧开前,把葱姜料酒都加到锅里。水开后放入鸡煮10分钟。煮的时间不要太长,这样鸡肉比较嫩。

  2)煮好的鸡要立刻放到凉水里,最好是冰水里激一下。这样皮质细腻紧滑,脆e799bee5baa6e59b9ee7ad3脆的不容易散烂。

  3)葱姜蒜洗净,切碎。起锅,倒入油,待6成热时,放入葱姜蒜碎,爆炒出香味,关火,冲入辣椒粉中,沉淀后沥出的油就是红油了。(备注:如果没有过滤网,将葱姜蒜捞出后,再将油冲入辣椒粉中。)

  5)将酱油,盐,糖,醋混合两勺红油,搅拌均匀后,淋在鸡肉上面。根据你自己的口味,可以配一些香菜,香葱,芝麻。如果没有,不加也行!

  1)嫩黄瓜一根,切滚刀块;甜椒半个,切丝;蒜一瓣,切末;蚝油一匙,生抽三大匙,醋一大匙,白糖半咖啡匙,熟白芝麻一咖啡匙,香油一咖啡匙,自烫花椒油一匙,油酥辣椒一咖啡匙(依个人口味增减)。

  香姑油菜,拌莴笋,炖茄子,茄合,黄瓜炒蛋,西红柿炒蛋,青菜丸子汤,炒鸡丁,饺子,混沌,包子,手擀面,鲫鱼炖豆腐,肉末海带,红烧带鱼